E LEARNING - MAÎTRISER LES BONNES PRATIQUES DE COLLECTE ET DE STOCKAGE DES GRAINS

Formation créée le 26/03/2024. Dernière mise à jour le 27/08/2025.
Version du programme : 1

Type de formation

Formation à distance

Durée de formation

7 heures (1 jour)

Accessibilité

Oui
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E LEARNING - MAÎTRISER LES BONNES PRATIQUES DE COLLECTE ET DE STOCKAGE DES GRAINS


Cette formation a pour objectif de donner aux stagiaires les compétences nécessaires pour maîtriser les bonnes pratiques de collecte et de stockage des grains

Objectifs de la formation

  • Connaître les Bonnes Pratiques d’Hygiène pour la collecte, le stockage, la commercialisation et le transport des grains
  • Savoir mettre en œuvre et transmettre aux agents les Bonnes Pratiques de collecte et stockage
  • Développer les méthodes d’enregistrement et de suivi

Profil des bénéficiaires

Pour qui
  • Magasiniers
  • Personnel de silos
  • Techniciens
Prérequis
  • Aucun

Contenu de la formation

INTRODUCTION : LA FILIERE DES GRAINS
  • La filière des grains
  • Les opérateurs de la filière
LA REGLEMENTATION ET LES EXIGENCES SANITAIRES
  • Le guide de Bonnes Pratiques d’hygiène actualisé
  • LE REFERENTIEL CSA/GTP Version applicable
QUALITE ET SECURITE SANITAIRE
  • Exemple de filières et cahier des charges
  • Zoom sur la conservation et les insectes
LES PRINCIPALES MESURES DE MAÎTRISE SANITAIRE
  • Traçabilité
  • Bonnes pratiques d’hygiène
  • Analyse des risques = HACCP
LE REFERENTIEL CSA-GTP
  • Le champ d’application, le périmètre
  • Les annexes
ÉVALUATION DES ACQUIS : QCM

Équipe pédagogique

Equipe pédagogique dynamique et à l'écoute Formateur spécialisé, auditeur certification

Suivi de l'exécution et évaluation des résultats

  • Evaluation en fin de formation

Ressources techniques et pédagogiques

  • Apports théoriques
  • Études de cas

Modalités de certification

Modalité d'obtention
  • Certificat de réalisation

Délai d'accès

2 semaines

Accessibilité

Si vous êtes dans une situation de handicap, nous vous remercions de bien vouloir nous en informer au moment de votre inscription. Nous prendrons alors les dispositions nécessaires pour vous permettre de profiter pleinement de la formation.