MÉTIERS - AGRÉAGE DES GRAINS A LA MOISSON

Formation créée le 26/03/2024. Dernière mise à jour le 05/12/2024.
Version du programme : 1
Taux de satisfaction des apprenants
9,6/10 (18 avis)

Type de formation

Formation mixte

Durée de formation

7 heures (1 jour)

Accessibilité

Oui
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MÉTIERS - AGRÉAGE DES GRAINS A LA MOISSON


Cette formation a pour objectif de donner aux stagiaires les compétences nécessaires concernant la réception et l’agréage des grains. Elle a également pour objectif de faire un zoom sur les problématiques rencontrées à la moisson en lien avec les livraisons des agriculteurs.

Objectifs de la formation

  • Rappel des fondamentaux
  • Connaitre les enjeux de qualité et sanitaires
  • Savoir déterminer les caractéristiques physiques des grains réceptionnés
  • Identifier les problématiques potentielles (sanitaire, qualité, commerciale) en fonction des espèces
  • Etre en capacité d'agir en cas de détection de potentiels cas de refus de livraison

Profil des bénéficiaires

Pour qui
  • Personnel de silos, Responsable exploitation, Responsable qualité
  • Magasiniers, Techniciens-Commerciaux
  • Toutes personnes permanentes ou intérimaires réalisant l'agréage des grains.
Prérequis
  • Aucun

Contenu de la formation

Accueil
  • Tour de table et positionnement des apprenants
  • Recueil des attentes
Les exigences du marché
  • Comprendre les exigences à la collecte et au stockage (CSA-GTP)
  • Comprendre la demande des clients
  • Exigences réglementaires, commerciales et sanitaires : notions Sain Loyal et Marchand
L’agréage étape par étape
  • Echantillonnage et prélèvements des lots
  • Division et conditionnement des échantillons
  • Les principales analyses : Poids Spécifique – humidité – protéine –impuretés
Blé tendre et blé dur
  • Le poids spécifique, un sujet de débat
  • Zoom sur la toxicité potentielle (Ergot, Carie)
  • Notion de Mitadins et GMF en blé dur
Colza et tournesol
  • Agréage et barème de remise aux normes
  • Zoom sur le datura et l'ambroisie
Autres espèces
  • Protéagineux
  • Autres céréales
  • Sensibilisation à l’incidence financière de la non-qualité
Bilan de formation
  • Tour de table de clôture
  • Evaluation des connaissances
  • Bilan de satisfaction de la formation

Équipe pédagogique

Equipe pédagogique dynamique et à l'écoute Formateur spécialisé

Suivi de l'exécution et évaluation des résultats

  • Evaluation en fin de formation

Ressources techniques et pédagogiques

  • Apports théoriques
  • Études de cas
  • Travail en groupe
  • Mise en pratique d'agréage

Qualité et satisfaction

Taux de satisfaction des apprenants
9,6/10 (18 avis)

Modalités de certification

Modalité d'obtention
  • Certificat de réalisation

Capacité d'accueil

Entre 6 et 15 apprenants

Délai d'accès

2 semaines

Accessibilité

Si vous êtes dans une situation de handicap physique, nous vous remercions de bien vouloir nous en informer au moment de votre inscription. Nous prendrons alors les dispositions nécessaires pour vous permettre de profiter pleinement de la formation.